キッチンレールサイド（Rail Side）では、調理や清掃、施設管理を行っています。

利用者は、料理の基本技術や接客マナーを学びながら、
お客様に美味しい食事を提供します。
食堂は地域の方々にも愛される場所であり、利用者の社会参加と自立を支援します。
食堂業務は、利用者のスキル向上と社会参加を促進します。